Chef kok

LAGO Brugge Olympia

Bedrijfsdetails

LAGO Brugge Olympia is een internationaal toonaangevend subtropisch zwembad dat instaat voor de ideale ontspanningsdag voor het hele gezin. Het zwemparadijs biedt een sportief en recreatief aanbod: een Olympisch 50m-bad en een familievriendelijk recreatiebad met wellnessfaciliteiten. Samen met een geweldig gastronomisch aanbod, vormen deze faciliteiten de perfecte vakantiedag.

De diverse zwembaden wordt in PPS-formule geëxploiteerd: een samenwerking tussen publieke partner de stad Brugge, en privé partner Lago, gespecialiseerd in de uitbating van zwemparadijzen op verschillende plaatsen in België.

Functie

  • Je rapporteert aan de Horecamanager, die op zijn beurt rapporteert aan de Centrummanager;
  • Je gaat vakkundig om met het keukenmateriaal;
  • Je kan zowel in teamverband als zelfstandig functioneren;
  • Je past de HACCP-regels correct toe;
  • Je bent verantwoordelijk voor de goede werking van de keuken: van mise–en–place tot afwerking van de gerechten;
  • Je controleert, bestelt en ontvangt de goederen; Je neemt actief deel aan de regelmatig georganiseerde oefeningen ter navolging van de Lago noodplannen;
  • Je wordt in je taken ondersteund door de Horecamanager;
  • Je werkt in een 6-dagen werkweek met een variabel uurrooster;

Profiel

  • Minimaal 1 jaar ervaring
  • Net en ordelijk
  • Passie voor eten
  • Klantgericht, stressbestendig, commercieel
  • Georganiseerd en gestructureerd
  • Beheerst en respectvol in diverse situaties
  • Leiderstype en teamplayer
  • Flexibel en zelfstandig
  • Alert en dynamisch

Aanbod

Je komt terecht in een team waar collegialiteit centraal staat. Er heerst een bijzonder goede werksfeer en ook de omgeving is aangenaam om in te vertoeven. Wij bieden jou een uitdagende job met ruime verantwoordelijkheid en sociale contacten in een sportieve en dynamische omgeving. Je krijgt de kans om voorstellen te doen in verband met verbeteringen, veranderingen of nieuwe initiatieven.

Door het ruime takenpakket en de vele evenementen wordt de job gekenmerkt door variatie. Het loonpakket is conform de loonvoorwaarden in het paritaire comité 302 aangevuld met extralegale voordelen.

Deel deze vacature:

Facebook
Twitter
LinkedIn
Sluit Menu